Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Смазать маслом и мукой 10-дюймовый рифленый тюбик.
-
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, соду, соль, мускатный орех и гвоздику. Ядро и мелко нарезать яблоки.
-
В большой миске взбить 2/3 стакана сливочного масла миксером на среднем и высоком в течение 30 секунд. Добавить сахар-песок и взбивать в течение 2 минут. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Взбить в яблочном масле и 1/4 стакана кленового сиропа (жидкое тесто может показаться сгустком). Постепенно взбить в мучной смеси на слабом, пока не смешается. Сложить пополам мелко нарезанные яблоки. Ложка жидкого теста в готовую кастрюлю, распространяя равномерно.
-
Выпекайте 45 минут или пока зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Охладить в сковороде на решетке 10 минут. Удалить из кастрюли. Слегка остудить на решетке.
-
Между тем для топпера: в большой сковороде растопить оставшееся 1/3 стакана масла над средним. Добавьте оставшиеся яблоки. Готовьте и перемешивайте 1-2 минуты или пока они не станут мягкими. Добавьте коричневый сахар и сливки. Доведите до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар. Варить осторожно, накрыв крышкой, 2-3 минуты. Снять с огня. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки кленового сиропа. Круто немного. Ложка над тортом. Подавать торт теплым или охлажденным.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 540 калорий (12 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 79 мг холестерина, 383 мг натрия, 90 г углеводов, 4 г клетчатки, 66 г сахара, 4 г белка.
