Барбекю сэндвичи с джекфрутом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 чашек свежего молодого джекфрута или 2 банки по 20 унций молодого джекфрута в воде или рассоле, промытые, высушенные и высушенные
• ¼ чашка приправа для барбекю
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чашка соуса для барбекю
• ¼ чашки овощного бульона или воды
• 4 - 6 булочек для гамбургера
• Начинка: ломтики капусты и / или красный лук (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большую миску посыпать джекфрут приправой для барбекю; бросить, чтобы покрыть.

• Шаг 2

  Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне. Браун джекфрут в течение 2-3 минут. Добавьте соус для барбекю и бульон. Довести до кипения. Уменьшите огонь, варите на медленном огне около 30 минут, периодически помешивая.

• Шаг 3

  Подавайте с любимыми булочками и начинками, такими как салат из капусты и / или красный лук.

Джекфрут

Молодой, незрелый джекфрут будет зеленого цвета, крепким и почти не имеет запаха. По мере созревания джекфрута он начнет размягчаться и пахнуть как бананы. Мы можем использовать ТОЛЬКО молодой, незрелый джекфрут в этом рецепте, потому что зрелый потеряет свою вязкую текстуру и начнет подслащивать.