Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Декорировать:
- Хранить:
- Сведения о питательных веществах
- Королевская глазурь
- Ингредиенты
- Направления
- **Совет:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, разрыхлитель и соль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Удар в яйце, молоке и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку. Разделите тесто пополам. Накрыть крышкой и охладить около 2 часов или до тех пор, пока тесто не станет легким для обработки.
-
Разогреть духовку до 375 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну порцию теста за один раз до толщины от 1/8 до 1/4 дюйма. Используя 3-дюймовую шестиугольную формочку для печенья, вырежьте тесто. Используя соломинку для напитка, прорежьте отверстие по центру около одного края каждого шестиугольника. Поместите вырезы на расстоянии 1 дюйм друг от друга на не смазанном листе печенья.
-
Выпекайте в течение 7-10 минут или пока края не станут очень светло-коричневыми. При необходимости, пока куки еще горячие, используйте соломинку, чтобы заново сформировать отверстие в каждом куки. Перенести куки на решетку; прохладно.
Декорировать:
-
Контур и заливка печенья с глазурью консистенции красной глазури Royal Icing. Посыпать белым сахаром; дайте постоять, пока не установлено В маленькой кастрюле растопите белый шоколад для выпечки на медленном огне, часто помешивая. Круто немного. Чтобы сделать сосульки, растопите ложку белого шоколада в небольшой сверхпрочный закрывающийся пластиковый пакет. Вырежьте маленькое отверстие в углу сумки; труба шоколад на печенье. При необходимости используйте сухую новую кисть художника или тонкий металлический шпатель, чтобы нанести белый шоколад. (Или используйте глазурь королевской глазури вместо растопленного белого шоколада.) Посыпьте дополнительным белым сахаром для украшения; дайте постоять, пока не установлено При желании проденьте петлю для подвешивания через каждое отверстие.
Хранить:
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 2 дней или заморозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 74 калории (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 15 мг холестерина, 49 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки, 4 г сахара, 1 г белка.Королевская глазурь
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске смешайте сахарную пудру, порошок безе и тартар. Добавьте воду и ваниль. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено; бить на высокой скорости в течение 7-10 минут или до тех пор, пока глазурь не станет очень жесткой. Если вы не используете его сразу, накройте миску влажным бумажным полотенцем и накройте бумажную салфетку полиэтиленовой пленкой; охлаждать до 48 часов.
**Совет:
Безе порошок представляет собой смесь пастеризованных сухих яичных белков, сахара и пищевых жевательных резинок. Ищите это в проходе выпечки вашего супермаркета или в специализированном продовольственном магазине.
