Оглавление:
Легко понять, почему кухонные острова, оснащенные креслами, являются необходимыми в новых и переоборудованных кухнях. Структуры разделяют и определяют зоны для приготовления пищи и жилые помещения, направляют движение из рабочей зоны и вмещают в себя все - от приготовления пищи и мытья посуды до ежедневного обслуживания еды и особого развлекательного мероприятия.
Кухонные островки с креслами, как правило, могут похвастаться консольными столешницами, опирающимися на ножки стола, выступы барной стойки глубиной от 12 до 19 дюймов или надставки в стиле стола. Будь то бар или стол, сидения должны располагаться по внешнему периметру острова, чтобы ситтеры могли наслаждаться приготовлением пищи, не мешая шеф-повару.
Вместимость острова зависит от размера острова, других функций, которые он должен выполнять, и его расположения в рабочем треугольнике. Но есть основные измерения, которые стоит учитывать при проектировании островных сидений.
По номерам
Проходы на каждой стороне острова должны иметь ширину не менее 42 дюймов, причем ширина 48 дюймов предпочтительна, когда два повара будут работать одновременно, чтобы обеспечить легкое движение транспорта вокруг острова.
При проектировании острова с местами для сидения подумайте, хотите ли вы иметь непрерывный пролёт столешницы или остров с несколькими уровнями, предназначенными для управления различными задачами. Подумайте о том, чтобы установить высокую столешницу для завтрака, чтобы перекрыть вид разбросанного кулинарного мусора на раскрывающихся столешницах. Или разместите нижний или более высокий стол для надстроек на внешнем конце острова. Увеличьте интерес, используя различные отделки и / или поверхности столешницы, чтобы визуально отличить один уровень от другого.
Выберите места, которые соответствуют высоте острова, и которые позволяют по крайней мере 12 дюймов свободного пространства колена; барные стулья подходят под бары для завтрака высотой от 42 до 46 дюймов; табуреты встречаются со стандартными островными вершинами высотой 36 дюймов; Низкие табуреты и стулья для столовой, подкладываемые под столешницы (30 дюймов).
Национальная ассоциация кухонь и бань рекомендует предоставить островитям достаточно места для локтей. Каждому посетителю, сидящему за столом или прилавком высотой 30 дюймов, потребуется пространство шириной 30 дюймов и 19 дюймов; места в столешницах высотой 36 дюймов требуют пространства шириной от 24 до 15 дюймов; Ситтеры на прилавках высотой 42 дюйма требуют пространства шириной 24 дюйма и глубиной 12 дюймов.
Формирует эту функцию
Пока есть свес или своего рода колено, почти любой подвижный или встроенный остров любого размера может выдержать по крайней мере один или два стула. При планировании острова думайте не только о прямоугольнике: круглые, L-образные и квадратные версии обеспечивают интересные силуэты, которые предоставляют много полезности.
На островах с рабочим столом часто имеется место для сидения на концах, оставляя более длинные стороны доступными для поваров, а центральную часть - для хранения или приборов. Бары для завтрака, которые изгибаются наружу, обеспечивают немного больше места для сидения, чем их прямые линии.
Некоторые большие острова могут похвастаться выступами или барами для завтрака на двух внешних сторонах, которые позволяют большому количеству гостей подняться на рабочие места. Другие острова разрабатывают отдельную работу и игру: главный остров выполняет кухонные задачи, в то время как круглое, квадратное или прямоугольное удлинение обеспечивает столообразное размещение, с трех сторон табуреты и стулья.
Какую бы конфигурацию вы ни выбрали, убедитесь, что для каждого члена вашей семьи есть место, и на него легко могут попасть те, кто входит в кухню через различные дверные проемы.
