Жареная кукуруза и лобстер | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка замороженного цельного зерна кукурузы
• ⅓ чашка нарезанного красного или зеленого сладкого перца
• 1 пакет на 6 унций имитирующего лобстера хлопьевидного стиля, высушенный и грубо расколотый
• 1 чашка тертого сыра Монтерей Джек с перцем халапеньо (4 унции)
• ⅓ чашка майонеза
• ¼ чашка сметаны
• 1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
• Овощные ковши и / или крекеры

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В неглубокой противне смешать кукурузу и сладкий перец. Поджарить, не накрывая, около 15 минут или пока овощи не начнут коричневеть, время от времени помешивая. Удалить из духовки. Уменьшите температуру духовки до 350 градусов по Фаренгейту

• Шаг 2

  Тем временем в средней миске смешайте имитацию лобстера, сыра, майонеза, сметаны и цедры лимона. Добавьте жареные овощи.

• Шаг 3

  Перелить смесь в 8-дюймовую форму для пирога с заварным кремом или мелкую форму для выпечки. Выпекать, не накрывая, около 20 минут или пока не нагреется. Подавать с овощами и / или крекерами. Делает от 10 до 12 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 139 калорий (4 г насыщенного жира, 3 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 22 мг холестерина, 144 мг натрия, 5 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г сахара, 6 г белка.