Измельченный картофель с колбасой и яблоками | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки масла
• Пакет ½ 26 унций замороженного тертого картофеля с орехами (около 5 чашек)
• 1 столовая ложка свежего тимьяна или 1 ч. Л. сушеный тимьян, измельченный
• 6 унций варено-копченая колбаса, крупно нарезанный
• 1 среднее яблоко, такое как Golden Delicious, нарезанное тонкими дольками

Направления

• Шаг 1

  В 10-дюймовой чугунной или антипригарной сковороде разогрейте масло и 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавьте картофель ровным слоем. Варить 8 минут, периодически помешивая, пока не подрумянится. Размешайте половину тимьяна и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. С помощью широкого металлического шпателя нажмите вниз. Готовьте еще 8 минут или пока картофель не станет мягким.

• Шаг 2

  Тем временем в средней сковороде растопить оставшуюся 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить колбасу и яблоко. Готовьте, периодически помешивая, в течение 10 минут или пока яблоко не станет мягким. Добавьте оставшийся тимьян.

• Шаг 3

  Разложить картофель на блюдо; Вершина с яблочной смесью. Добавить соль по вкусу. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 376 калорий (10 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 45 мг холестерина, 866 мг натрия, 23 г углеводов, 2 г клетчатки, 5 г сахара, 12 г белка.