Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть бройлеров. В большой кастрюле варить горох в небольшом количестве кипятка 3 минуты. Используя выдолбленную ложку, перенесите горох в миску с ледяной водой, чтобы быстро остыть. Удалить горох из ледяной воды; слить хорошо. Положите спаржу в корзину для пароварки; поместите корзину в кастрюлю над кипящей водой. Варить под крышкой от 3 до 5 минут или до тех пор, пока спаржа не станет хрупкой. Передача спаржи в ледяную воду для охлаждения; удалить и промокнуть бумажными полотенцами. Спаржу нарезать на 1/2 дюйма.
-
В кухонном комбайне смешайте горох, фасоль, базилик, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 столовую ложку масла, паприку и соль. Накрыть крышкой и обрабатывать до почти гладкой.
-
В миске смешайте спаржу, кусочки сыра, оставшуюся 1 столовую ложку лимонного сока, 2 чайные ложки масла и перец. В большой антипригарной сковороде варить прошутто на среднем огне до хрустящей корочки, часто помешивая.
-
Выложите гороховую смесь на ломтики хлеба. Вершина со смесью спаржи. Жарить на 4-5 дюймов от огня около 2 минут или до тех пор, пока начинки не нагреются и сыр не начнет плавиться. Вершина с полосками прошутто. При желании посыпать треснутым черным перцем.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 273 калории (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 23 мг холестерина, 706 мг натрия, 31 г углеводов, 6 г клетчатки, 4 г сахара, 16 г белка.
