Горячий клюквенный пунш | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

6 чашек воды
4 чашки свежей или замороженной клюквы
⅓ - 0, 5 стакана сахара
2 2-дюймовые палочки корицы
10 целых гвоздик
2 пакетика черного чая
1 лимон (1/2 ч. Л. Цедры, 1 ст. Ложка сока)
½ чайной ложки апельсиновой цедры
½ стакана рома (по желанию)

Направления

Шаг 1
В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавьте клюкву. Варите на медленном огне 3 - 4 минуты или пока кожа не лопнет. Вылейте смесь через мелкоячеистое сито, слегка надавливая на клюкву; откажитесь от твердых тел.
Шаг 2
Верните слитую жидкость в кастрюлю. Добавьте сахар, палочки корицы и гвоздику. Доведите до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар. Уменьшить огонь. Тушить в течение 5 минут. Снять с огня.
Шаг 3
Добавьте чайные пакетики, лимонную цедру и сок, и апельсиновую цедру. Дайте постоять 3 минуты; откажитесь от чайных пакетиков. При желании размешать в роме. Трансфер в чашу для пунша; украсить дополнительной клюквой и свежими лавровыми листьями.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 134 калории (3 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 12 мг холестерина, 47 мг натрия, 24 г углеводов, 3 г клетчатки, 17 г сахара, 0 г белка.