Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Добавьте воду в большую сковороду; добавить уксус. Доведите водно-уксусную смесь до кипения; уменьшить огонь до кипения (пузырьки должны начать разбивать поверхность воды).
-
Разбейте яйцо в чашку и поместите яйцо в кипящую воду. Повторите с оставшимися яйцами, оставляя каждому яйцу равное количество места в водно-уксусной смеси.
-
Варите яйца на медленном огне в течение 3–5 минут или до тех пор, пока белки не будут полностью посажены и желтки не начнут густеть, но не станут твердыми. Используя выдолбленную ложку, удалите яйца из водно-уксусной смеси. Приправить по вкусу солью и перцем.
Подсказка:
Готовить в соответствии с указаниями, за исключением того, чтобы положить вареные яйца в миску с холодной водой. Накрыть крышкой и охладить до 1 часа. Чтобы разогреть яйца, в кастрюлю доведите воду до кипения. Используя выдолбленную ложку, поместите яйца в кипящую воду и нагревайте приблизительно 2 минуты. Удалить с помощью выдолбленной ложки.
Направления панорамирования:
Слегка смажьте каждую чашку сковороды для яиц. Поместите чашки браконьера на кастрюлю с кипящей водой (вода не должна касаться дна чашек); уменьшить огонь до кипения. Разбить яйцо в мерный стаканчик. Осторожно вставьте яйцо в чашку для браконьера. Повторите с оставшимися яйцами. Накрыть крышкой и варить в течение 4–6 минут или до тех пор, пока белки не станут полностью застывшими, и желтки не начнут густеть, но не станут твердыми. Запустите нож по краям, чтобы ослабить яйца. Переверните чашки браконьера, чтобы удалить яйца.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 73 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 212 мг холестерина, 273 мг натрия, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г сахара, 6 г белка.
