Салат из индейки, груши и сыра | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1-фунтовая индейка
• Соль и молотый черный перец
• 1 столовая ложка медовой горчицы
• Olive чашки оливкового масла
• 2 груши, полые (по желанию) и нарезанные
• 4 ломтика проволоне, сыр пополам
• 5 унций рукколы (8 чашек)
• 2 столовые ложки яблочного уксуса

Направления

• Шаг 1

  Уклон-ломтик индейки крестообразно в восьми 1-дюймовых ломтиках. Слегка сгладьте ладонью, затем приправьте солью и перцем. Смажьте половиной медовой горчицы.

• Шаг 2

  В 12-дюймовой неглубокой сковороде разогрейте 2 столовые ложки масла на среднем огне. Готовьте индейку ровным слоем в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны или до коричневого цвета. Слой груши на индейке; сверху каждого с половиной ломтика сыра. Уменьшить огонь до среднего-низкого. Накрыть крышкой и варить в течение 3-4 минут или пока сыр не расплавится и груша не станет теплой.

• Шаг 3

  Разделите рукколу между подающими блюдами; Топ с ломтиками индейки. Для соуса взбейте оставшуюся горчицу и масло вместе с уксусом в сковороду в сковороде; готовить 30 секунд. Полить соусом на каждую порцию. Посыпать дополнительным перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 410 калорий (7 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 12 г мононенасыщенных жиров), 90 мг холестерина, 480 мг натрия, 16 г углеводов, 3 г клетчатки, 9 г сахара, 36 г белка.