Бедра индейки в сливочно-горчичном соусе | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅔ чашка дижонского стиля горчицы
• ¼ стакан воды
• 2 столовые ложки меда
• 1 чайная ложка сушеного укропа или 1 ст. порезанный свежий укроп
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
• ½ чайной ложки тмина
• ¼ чайной ложки черного перца
• 8 индюшатиных бедер (около 6 фунтов), с кожурой
• ½ чашки сметаны
• 1 столовая ложка универсальной муки
• 3 чашки горячей вареной яичной лапши

Направления

• Шаг 1

  В 5-7 к. мультиварка объединяет первые восемь ингредиентов (через перец). Топ с индейкой; слегка посыпать солью и перцем. Накрыть крышкой и готовить на слабом 10-12 часов или на высоком 5-6 часов.

• Шаг 2

  Зарезервировать два индюшатских бедра; хранить, как указано ниже. Переложить оставшуюся индейку в блюдо; накрыть крышкой и держать в тепле.

• Шаг 3

  Для соуса процедить кулинарную жидкость. В средней миске смешайте сметану и муку; постепенно взбивайте в 2 стакана слитой жидкости. Перейдите в маленькую кастрюлю. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков. При использовании взбейте свежий укроп. Приправить по вкусу дополнительной солью и перцем. Подавать индейку и лапшу с соусом. При желании посыпать дополнительным свежим укропом.

Хранить резервы

Поместите индейку в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 3 месяцев. В случае замерзания разморозить в холодильнике на ночь перед использованием. Использование в Турции салат с пастой, страница хх.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 432 калории (4 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 212 мг холестерина, 864 мг натрия, 26 г углеводов, 1 г клетчатки, 5 г сахара, 52 г белка.