Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 325 ° F. Смажьте жиром муку с квадратной трубкой размером 10 x 10 дюймов или с трубкой с канавками размером 10 дюймов; отложить в сторону.
-
В кухонный комбайн мелко нарезать фисташки. Перевод в небольшую миску; перемешать с 1/4 стакана муки. Добавьте абрикосы и персики в кухонный комбайн; пульс до размера гороха. Перевод в небольшую миску; добавить бурбон. Дайте замочить 30 минут, помешивая, чтобы фрукты хорошо насытились.
-
В большой миске смешайте 2 1/4 стакана муки, соли, разрыхлителя, молотого имбиря и пищевой соды; отложить в сторону.
-
В большой миске взбить сливочное масло 30 секунд с помощью миксера на среднем уровне. Постепенно добавьте 1 1/2 стакана сахара, взбивая около 8 минут или до образования пышной массы. Добавляйте яйца по одному, взбивая 1 минуту после каждого. С миксером на низком, взбейте в сметане, нектаре и ванили. Добавьте смесь муки, взбивая только до смешивания. Добавьте ореховую смесь и смоченные фрукты с бурбоном.
-
Вылейте жидкое тесто в подготовленную кастрюлю. Выпекайте от 55 до 60 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром, не станет чистой. Остудить в сковороде 10 минут. Удалить из кастрюли. Круто полностью.
-
Тем временем в средней кастрюле размешайте оставшуюся половину чашки сахара, воду и ванильный боб. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, чтобы растворить сахар; варить 5 минут или пока смесь слегка не загустеет. Снять с огня; добавить фрукты. Дайте постоять 30 минут.
-
Колоть дно пирога; моросить с дополнительным бурбоном. Поверните правую сторону вверх. Ложка фруктово-сиропной смеси поверх кекса; украсить тимьяном.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 439 калорий (10 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 107 мг холестерина, 266 мг натрия, 56 г углеводов, 3 г клетчатки, 38 г сахара, 7 г белка.
