Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Смажьте и выровняйте дно трех 8-дюймовых круглых форм для выпечки пергаментной бумагой. * Смажьте бумагу; отложить кастрюли в сторону.
-
В небольшой миске смешайте муку и разрыхлитель. В большой миске взбить яичные белки и посолить миксером на среднем огне до образования мягких пиков. Взбейте в сахаре одну столовую ложку за один раз. Продолжайте бить, пока не образуются жесткие пики; отложить в сторону.
-
В другой большой миске смешайте миндальную пасту и яичные желтки; взбить на сильном огне 2 минуты до бледного и пушистого цвета (оставить кусочки миндальной пасты в целости и сохранности), при необходимости соскабливая по бокам чаши. Смешать ванильный и миндальный экстракт. Аккуратно сложите белки в смесь желтка; сложить в мучную смесь. Вылейте жидкое тесто в готовые кастрюли. Выпекать 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центры, не станет чистой.
-
Остудить в кастрюлях на решетке 10 минут. Удалить из кастрюли; удалить бумагу Дайте остыть полностью на стойках. Распределите по 1/2 стакана каждого варенья и глазурь со взбитыми сливками между слоями. Морозный пирог с оставшейся взбитыми сливками. Украсьте и добавьте вырезанное печенье по желанию. Холод, покрытый, до 24 часов. Делает 12 порций.
-
Для глазирования взбитых сливок: в миске взбить 2 стакана тяжелых взбитых сливок, 2/3 стакана сахарной пудры и 1 чайную ложку миндального экстракта до образования жестких пиков.
подсказки
* Для двухслойного торта используйте 9-дюймовые круглые формы для кекса; уменьшить варенье до 1/2 чашки.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 479 калорий (12 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 185 мг холестерина, 229 мг натрия, 54 г углеводов, 1 г клетчатки, 42 г сахара, 8 г белка.
