Жареная курица с томатным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 6 унций картонной равнине греческого йогурта
• 2 столовые ложки меда
• 2 ½ чашки кукурузных хлопьев, грубо измельченных
• ½ стакана листьев базилика
• 4 половинки куриной грудки без кожи, без костей, разрезанные поперек на 8 частей
• Поваренная соль
• Молотый черный перец
• 1 14, 5 унций можно поджаренных на гриле помидоров с чесноком
• 2 чайных ложки вустерширского соуса
• Свежий базилик (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 425 ° F. Слегка покройте противень кулинарным спреем; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В неглубокое блюдо смешайте йогурт и мед. В другое мелкое блюдо смешайте кукурузные хлопья и половину базилика. Расставьте кусочки курицы на подносе; накрыть полиэтиленовой пленкой. Слегка разотрите плоской стороной мясного молотка до кусочков однородной толщины. Посыпать курицу солью и перцем. Окуните курицу в смесь йогурта в мелкое блюдо, чтобы покрыть и затем в смесь кукурузных хлопьев. Положите на подготовленный противень. Выпекайте в течение 15-18 минут или пока курица не станет хрустящей и золотистой снаружи, а внутри не останется розового.

• Шаг 3

  Тем временем, для томатного соуса, в маленькой кастрюле смешайте недренированные помидоры, вустерский соус и оставшийся базилик. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока не нагреетесь.

• Шаг 4

  Ложка томатного соуса на подающие тарелки; Топ с курицей. При желании украсить дополнительным базиликом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 301 калорий, (3 г насыщенного жира, 80 мг холестерина, 634 мг натрия, 32 г углеводов, 3 г клетчатки, 14 г сахара, 30 г белка.