Тунец и фруктовая сальса | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 5 унций свежих стейков из тунца, толщиной 1 дюйм
• 2 свежих спелых персика, разделенных пополам и без косточек
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и треснутый черный перец
• 2 столовых ложки абрикосовых консервов
• 1 столовая ложка уксуса
• ½ стакана свежей малины
• 3 зеленых лука, тонко нарезанные

Направления

• Шаг 1

  Слегка почистите стейки из тунца и половинки персика оливковым маслом; Посыпать солью и перцем. Приготовить тунец и персики на сковородке на среднем огне 5 минут. Удалить персики; отложить для охлаждения. Переверните тунец и готовьте еще 6–7 минут или до тех пор, пока он не начнет легко отслаиваться при тестировании вилкой. Передача тунца на блюдо; накрыть, чтобы согреться.

• Шаг 2

  Грубо нарезать персики. В средней микроволновой печи жаркое абрикос сохраняет 100% мощности (высокой) в течение 15 секунд. Размешать в уксусе; аккуратно сложите малину и персики. Подавать фруктовую сальсу со стейком из тунца и посыпать зеленым луком.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 333 калории (3 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 54 мг холестерина, 133 мг натрия, 17 г углеводов, 3 г клетчатки, 12 г сахара, 34 г белка.