Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Смазать очень большой лист печенья; отложить в сторону. Очистите семена от ванильных бобов, если используете; отложить в сторону.
-
В средней миске смешайте муку, разрыхлитель и соль; отложить в сторону. В большой миске взбить яйца с помощью электрического миксера на высокой скорости в течение 1 минуты. Постепенно взбить в сахар, взбивая на высокой скорости в течение 1 минуты. Взбейте в масле и ванильных семенах или ванильном экстракте, если используете, на низкой скорости, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с миксером. Размешайте оставшуюся смесь муки деревянной ложкой.
-
Разделите тесто на три части. На слегка посыпанной мукой поверхности сверните каждую часть в бревно размером 14x1-1 / 2 дюйма. Расположите журналы на расстоянии 2-1 / 2 дюйма друг от друга на подготовленном листе печенья.
-
Выпекать в течение 25 минут или до готовности и слегка подрумянить. Остудить на противне на решетке 15 минут.
-
Перенесите каждое бревно на большую разделочную доску. С помощью зубчатого ножа аккуратно нарежьте каждое бревно по диагонали на 1/2 дюйма. Разложите ломтики на листе для печенья.
-
Выпекать ломтики 10 минут. Переверните ломтики и запекайте еще 10 минут или пока они не станут хрустящими и слегка обжаренными. Удалите и охладите противень на решетке. Делает 48 печенья.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 63 калории, (1 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 1 г мононенасыщенного жира), 19 мг холестерина, 62 мг натрия, 9 г углеводов, 0 г клетчатки, 3 г сахара, 1 г белка.
