Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для достижения наилучших результатов выберите прохладный, сухой день для погружения.
-
Количество ковшей, которое вам понадобится, будет зависеть от того, будете ли вы покрывать ковш целиком или только его часть. С покрытием на 8 унций у вас должно получиться около 50 кусочков полностью покрытых лакомств. Самое сложное - это выбрать, окунуть. Используйте свое воображение, чтобы добавить к списку идей ниже:
-
Свежие фрукты: клубника, нарезанная карамбола (карамбола) или ананасовые дольки.
-
Консервированные фрукты: кусочки ананаса, кусочки апельсина мандарина или вишня мараскино.
-
Сухофрукты: абрикосы, персики, киви, засахаренные ананасы или гроздья сушеной вишни или ягоды.
-
Печенье: песочное печенье, раскатанное печенье, мягкое миндальное печенье или безе.
-
Орехи: половинки грецкого ореха, бразильские орехи или гроздья миндаля, орехи макадамии, кешью, арахис или орехи пекан.
-
Разное: крендели с солью или кубики торта.
-
Слейте свежие или консервированные фрукты на бумажные полотенца, хорошо погладив полотенца до высыхания.
-
В тяжелой кастрюле растопите 8 унций шоколадного или ванильного леденца на медленном огне, постоянно помешивая. Чтобы сделать погружение легче и безопаснее, вылейте растопленный шоколад в горшочек для фондю и соберите вокруг стола, чтобы окунуть.
-
Выровняйте противень с пергаментом или вощеной бумагой и положите его на стол у расплавленного покрытия.
-
Чтобы частично покрыть ковш, удерживайте его за один конец и окуните часть в расплавленное покрытие; слить излишки. Положите на пергамент или вощеную бумагу. Чтобы полностью покрыть ковши, опускайте по одной части за один раз в расплавленное покрытие. Используйте вилку, чтобы снять каждый ковш, не прокалывая центр. Позвольте любому лишнему покрытию капать. Поместите на вощеную бумагу. Чтобы сделать кластеры из маленьких красильщиков, таких как орехи и ягоды, разложите их в крошечные бумажные конфеты и сбрызните шоколадной глазурью.
-
Если смесь становится слишком густой во время погружения, разогрейте конфетное покрытие в кастрюле. Постоянно перемешивайте покрытие, пока оно снова не достигнет консистенции погружения.
-
Позвольте покрытым ковшам высохнуть, непокрытым, на пергаменте или вощеной бумаге при комнатной температуре. Если хотите, сбрызните или опустите высушенные покрытые ковши с дополнительным покрытием другого цвета. Подавать свежие фрукты с покрытием в тот же день, когда они окунуты.
подсказки
Накройте и храните ваши сокровища, кроме свежих фруктов, в прохладном, сухом месте до 1 недели.
