Тапенадский хлеб | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 чашки муки для хлеба
• 2 жареных зародыша пшеницы
• 1 ½ чайной ложки свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, измельченного
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка активных сухих дрожжей или хлебопекарных дрожжей
• 1 стакан воды
• ⅓ Тапенада домашнего приготовления (см. Рецепт ниже) или купленная тапенада
• 2 чайные ложки меда
• 2 чайные ложки оливкового масла

Направления

• Шаг 1

  Добавьте ингредиенты в 1-1 / 2- или 2-фунтовую хлебопечку в соответствии с инструкциями производителя. Выберите основной цикл белого хлеба и желаемую настройку цвета.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 109 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 105 мг натрия, 20 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка.

---

Домашняя тапенада

Ингредиенты

• ⅓ чашка приобрела жареный красный сладкий перец, осушенный
• ¼ спелых оливок без косточек
• ¼ оливки каламата без косточек
• ¼ чашки оливки без косточек
• 2 чайные ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки свежего тимьяна или 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

Направления

• Шаг 1

  В миске кухонного комбайна смешайте жареный красный сладкий перец, спелые оливки, оливки каламата, зеленые оливки, оливковое масло и тимьян. Накрыть крышкой и обрабатывать несколько поворотов до грубого измельчения. (Или вручную нарезать сладкий перец и оливки. Добавьте масло и тимьян.)