Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогрейте духовку до 400ºF. Для кукурузных тортов в небольшой миске смешайте кукурузную муку, муку, разрыхлитель, соль и перец. В средней миске слегка взбейте яйца и молоко. Добавьте смесь кукурузной муки к яичной смеси; хорошо перемешать. Перемешать в кукурузе.
-
Равномерно покройте сковороду или сковороду антипригарным разбрызгивателем; нагреть на среднем огне до горячего. Вылейте около 1/3 чашки жидкого теста для каждого пирога на сковородке, распространяя до приблизительно 4 дюймов в диаметре. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Перевод на блюдо; накрыть крышкой и держать в тепле. Повторите с оставшимся жидким тестом. (Дает около 8 кукурузных лепешек)
-
Тем временем, для засахаренного бекона, выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой. Устройте полоски бекона на расстоянии около 1 1/2 дюйма. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и кайенский перец. Ложку смеси равномерно разогреть в духовке. Выпекать 14-16 минут, пока бекон не подрумянится и не станет хрустящим. Перевод на бумажное полотенце; прохладно. Половинки ломтиков.
-
Чтобы собрать, поместите один кукурузный пирог на каждую из четырех тарелок. Сложите половину кусочков бекона, ломтики томатов, немного мескула и оставшиеся кукурузные лепешки. Полить заправкой из пахты, сверху положить оставшийся бекон, мескун и помидоры черри.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 442 калории (5 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 120 мг холестерина, 1429 мг натрия, 56 г углеводов, 4 г клетчатки, 22 г сахара, 22 г белка.Пахта Приправа
Ингредиенты
Направления
-
В банке с завинчивающейся крышкой смешайте пахту, йогурт, укроп, сорняки, лимонный сок и перец; накрыть крышкой и встряхнуть, чтобы объединить.
