Оглавление:
- Ингредиенты
- Медовое песочное печенье
- Сладкий томатный джем
- Цукаты из бекона
- Направления
- Медовое песочное печенье
- Сладкий томатный джем
- Цукаты из бекона
- собирать
- Сведения о питательных веществах
Ингредиенты
Медовое песочное печенье
Сладкий томатный джем
Цукаты из бекона
Направления
Медовое песочное печенье
-
В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Используя вилку, добавьте мед. Месить в миске, пока тесто не начнет цепляться. Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто, сложив и осторожно нажимая на него от 4 до 6 ударов или просто пока тесто не скрепится. При необходимости накройте тесто полиэтиленовой пленкой и охладите 30 минут.
-
Разогреть духовку до 325 ° F. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма. Используя 1/2-дюймовый круглый резак, нарезать на круги. Поместите на расстоянии 1 дюйм друг от друга на большой лист печенья. Reroll по мере необходимости. Смажьте верхушки печенья белком. Поместите микрогрин на половину печенья; смазать яичным белком и посыпать все печенье сахаром в сыром виде.
-
Выпекать в течение 12-15 или до тех пор, пока края не станут твердыми и верхушки слегка подрумянятся. Переложите на решетку и дайте остыть.
Сладкий томатный джем
-
В маленькой кастрюле смешайте помидоры, сахар и соль. Доведите до кипения, часто помешивая. Уменьшить жару; варить на медленном огне 25 минут или пока не загустеет. Переложить в миску и дать остыть. Подавать или накрывать крышкой и охлаждать до 3 дней.
Цукаты из бекона
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой. Положите кусочки бекона в сковороду. В небольшой миске смешайте коричневый сахар и орехи пекан. Равномерно посыпьте верхушки бекона смесью пекана. Выпекать от 20 до 25 минут или до хрустящей корочки. Перевод на бумажные полотенца; процедить. Когда остынет, нарежьте каждый ломтик поперек на 5 частей.
собирать
-
Выложить томатное варенье на печенье. Вершина со свежими микрогринами, кусочком засахаренного бекона и вторым печеньем с запеченными на микрогринах.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 145 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 17 мг холестерина, 143 мг натрия, 19 г углеводов, 0 г клетчатки, 11 г сахара, 2 г белка.
