Слегка покройте небольшую неотапливаемую сковороду с антипригарным покрытием; тепло на среднем-слабом огне. Добавьте яйцо. С помощью лопаточки поднимите и сложите яичную смесь до тех пор, пока она не будет установлена. Трансфер в блендер.
Добавьте банан, йогурт, виноград, чернику и концентрат апельсинового сока. Накройте и растушуйте до однородного состояния. Подавать немедленно. При желании заправить черникой и половинками винограда. Делает 2 (1 стакан) порции.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 206 калорий (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 1 г мононенасыщенных жиров), 111 мг холестерина, 96 мг натрия, 36 г углеводов, 3 г клетчатки, 27 г сахара, 9 г белка.