Карамельное кукурузное печенье | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки укорочение
• ¼ масло сливочное, смягченное
• ½ чашки сахарного песка
• ½ чашки упакованного коричневого сахара
• ½ стакана желтой кукурузной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 1 яйцо
• ¼ чашка меда
• 1 столовая ложка ванили
• 1 ¾ чашки муки общего назначения
• 1 чашка миниатюрных круглых кусочков карамели или кусочков со вкусом ириски
• ½ стакана нарезанного жареного меда арахиса
• Грубый сахар или сахарный песок

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень с пергаментной бумагой или слегка смажьте противень для выпечки; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте шортенинг и масло. Взбить миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, коричневый сахар, кукурузную муку, пищевую соду и соль. Удар пока не смешано, соскребая миску время от времени. Удар в яйце, меде и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку, кусочки карамели и арахис.

• Шаг 3

  Поместите крупный сахар в маленькую миску. Сформируйте тесто в 1-1 / 4-дюймовые шары. Обвалять шарики в крупном сахаре. Поместите 2 дюйма на готовом листе печенья.

• Шаг 4

  Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 8-10 минут или до тех пор, пока верхушки не станут золотистыми и края не станут твердыми Остудите на листе печенья в течение 2 минут. Перенести куки на решетку; прохладно. Делает около 48 печенья.

подсказки

Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.