Кардамон старомодный | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 рецепт кардамона с ванильным ломтиком апельсина
1 - 2 чайных ложки рецепта сиропа кардамон-клементина
2 унции (1/4 стакана) бурбона или ржи
1 большой кубик льда
1 тире битер (опционально)
1 унция (2 столовые ложки) соды (дополнительно)

Направления

Шаг 1
Muddle Кардамон-ванильный ломтик жареного апельсина с сиропом кардамон-клементин в старомодном бокале. Добавьте бурбон или рожь и большой кубик льда; размешать. При желании добавьте 1 черту биттера и содовую воду.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 157 калорий (0 г насыщенного жира, 0 г полиненасыщенного жира, 0 г мононенасыщенного жира), 0 мг холестерина, 1 мг натрия, 7 г углеводов, 0 г клетчатки, 6 г сахара, 0 г белка.

Жареные апельсиновые ломтики кардамона и ванили

Ингредиенты

1 апельсин или клементин
Ванильная паста
Молотый кардамон

Направления

Шаг 1
Разогреть бройлера; выровняйте противень с фольгой. Разрежьте апельсин на ломтики толщиной 1/4 дюйма; Поместите в один слой на противень. Слегка смазать ванильной пастой. Слегка посыпьте молотым кардамоном. Жарить на 4 дюйма от огня в течение 7-12 минут или пока апельсины не начнут обугливаться.

Сведения о питательных веществах

На порцию:

Кардамон-Клементин Сироп

Ингредиенты

2 клементина или 1 апельсин
½ чашки сахара
½ стакана воды
2 столовые ложки зеленых стручков кардамона

Направления

Шаг 1
Используя овощечистку, нарежьте кожуру с клементина или апельсина, избегая белой сердцевины. (Зарезервируйте фрукты для другого использования.)
Шаг 2
В маленькой кастрюле смешайте кожуру, сахар, воду и зеленые стручки кардамона. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне, пока сахар не растворится, постоянно помешивая. Охладить сироп; перевод в миску.
Шаг 3
Накрыть крышкой и остудить в течение 2 дней. Удалить кардамон и очистить. (Кожура может использоваться для гарнира.)