Вишнево-миндальная помадка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¾ чашки нарезанного миндаля
• 2 ½ чашки просеянного сахарной пудры
• ⅔ стакан молока
• ¼ чашки масла
• 12 унций выпечки из белого шоколада с маслом какао, крупно нарезанным
• ¾ чашку порезанной сушеной терпкой красной вишни или сушеной клюквы
• ½ чайной ложки экстракта миндаля (по желанию)
• Консервированная ванильная глазурь (по желанию)
• Красный пищевой краситель (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите миндаль в мелкую форму для выпечки. Поджарить в предварительно разогретой духовке в течение 5-10 минут, помешивая два-три раза. Вынуть из духовки; давай круто.

• Шаг 2

  Выровняйте противень размером 8x8x2 дюйма с фольгой, вытягивая фольгу по краям формы. Размазать фольгу; отложить кастрюлю в сторону.

• Шаг 3

  Смажьте маслом края тяжелой 2-квартовой кастрюли. В кастрюле смешайте сахарную пудру, молоко и масло. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит и сахар не растворится. Уменьшить огонь до среднего-низкого. Варить осторожно, не помешивая, 5 минут.

• Шаг 4

  Уменьшить огонь до минимума. Добавьте белый шоколад. Размешивайте, пока белый шоколад не растает, и смесь не станет гладкой и кремовой. Снять с огня; добавить сухофрукты, миндаль и, если необходимо, экстракт миндаля. Сразу же выложите помадку в подготовленную сковороду. Накрыть крышкой и охладить 6 часов или до твердого состояния.

• Шаг 5

  Когда помадка твердая, используйте фольгу, чтобы поднять ее из кастрюли. Разрежьте помадку на 1-дюймовые квадраты или треугольники. При желании подкрасить консервированную глазурь с пищевым красителем. Труба замерзает над нарезанными кусочками. Делает около 2 фунтов (64 штук).

подсказки

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 67 калорий, 4 мг холестерина, 15 мг натрия, 8 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белка.