Куриный салат с ревенем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ стакана майонеза
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• Salt чайная ложка соли
• 12 унций приготовленной нарезанной курицы *
• 1 чашка тонко нарезанного свежего ревеня
• ⅓ чашка тонко нарезанного сельдерея
• 1 столовая ложка свежего эстрагона
• 2 столовые ложки миндаля
• 4 листья салата, по желанию
• Нарезанный белый хлеб

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте майонез, горчицу и соль. Добавьте курицу, ревень, сельдерей и эстрагон. Бросить в пальто. Покрытие; охладить от 1 до 4 часов. Посыпать миндалем. Подавать с листьями салата и ломтиками хлеба.

*

В большую сковороду поместите куриные грудки и 1 1/2 стакана воды. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 12–14 минут или до готовности курицы (165 ° F). Слить хорошо.

При использовании замороженного ревеня:

Частично оттепель ревеня; тонко нарезать. Дайте ревеню отстояться до полного оттаивания.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 377 калорий (4 г насыщенных жиров, 13 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 66 мг холестерина, 560 мг натрия, 15 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 22 г белка.