Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Вымойте и высушите яблоки. Удалить стебли. Вставьте одну деревянную палочку в конец каждого яблока. Отложите яблоки в сторону.
-
Растопите масло и несладкий шоколад в тяжелой 3-квартовой кастрюле на медленном огне. Добавьте коричневый сахар, кукурузный сироп и сгущенное молоко с сахаром; хорошо перемешать.
-
Прикрепите конфетный термометр на сторону сковороды. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока термометр не зафиксируется на 245 градусов (стадия с твердым шариком). Снимите кастрюлю с огня. Перемешать в ванили.
-
Окуните каждое яблоко в горячую карамельную смесь и используйте ложку, чтобы равномерно распределить смесь по яблоку. Дайте избытку карамельной смеси стечь. Немедленно окуните яблоки в арахис. Положите яблоки арахисовой стороной вниз на пергамент или вощеную бумагу и дайте постоять около 25 минут или пока не станет твердым. Делает 18.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 387 калорий, (6 г насыщенного жира, 21 мг холестерина, 165 мг натрия, 69 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г белка.
