Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- Хранить:
- Сведения о питательных веществах
- Шоколадно-мятное покрытие
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 375 ° F. В небольшой миске смешайте муку и какао-порошок; отложить в сторону. В большой миске взбить масло с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар, разрыхлитель и соль. Удар пока не смешано, соскребая миску время от времени. Удар в яйце и ванили, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с миксером. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку.
-
Разделите тесто пополам. Сформируйте каждую половину в 10-дюймовый рулон. Заверните каждый рулон в полиэтиленовую пленку или вощеную бумагу. Охладите примерно 1 час или пока тесто не станет достаточно твердым, чтобы его можно было нарезать.
-
Нарезать рулетики на ломтики 1/4 дюйма. Положите ломтики на расстоянии 1 дюйма друг от друга на не смазанные листы печенья. Выпекайте в течение 6-8 минут или пока края не станут твердыми. Трансфер на проволочные стойки; прохладно.
-
Линия печенья с вощеной бумагой; отложить в сторону. Окуните каждое печенье в шоколадно-мятное покрытие, поворачивая, чтобы покрыть все стороны печенья. (При необходимости разогрейте покрытие.) Поместите печенье на подготовленные противни. Используя тонкий металлический шпатель, вихревое покрытие на каждом печенье. Охладите, пока покрытие не установлено.
Хранить:
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить в холодильнике до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 110 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 10 мг холестерина, 51 мг натрия, 13 г углеводов, 1 г клетчатки, 8 г сахара, 1 г белка.Шоколадно-мятное покрытие
Ингредиенты
Направления
-
В средней кастрюле смешайте кусочки полусладкого шоколада, шортенинг и экстракт мяты. Готовьте и помешивайте на медленном огне, пока шоколад не растает.
