Лапша с ореховым соусом и овощами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 унций сушеной пасты лингвини или вермишели
• 1 пакет на 16 унций замороженная овощная смесь
• ⅔ чашки сливочного арахисового масла
• ½ стакана светлого кокосового молока
• 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 2 столовые ложки тертого свежего имбиря
• 2 столовые ложки свежего сока лайма
• 3 зубчика, измельченный чеснок
• Измельченный красный перец
• Маленькие свежие листья мяты

Направления

• Шаг 1

  Приготовьте пасту в соответствии с указаниями на упаковке, добавив замороженные овощи в течение последних 3 минут. Слить; вернуться в кастрюлю.

• Шаг 2

  Тем временем в средней миске взбейте арахисовое масло, кокосовое молоко, соевый соус, имбирь, сок лайма и чеснок до однородной массы. Вылить поверх высушенной пасты смесь, бросая на пальто. Нагреть на среднем огне. Вершина с измельченным красным перцем и листьями мяты.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 565 калорий (6 г насыщенных жиров, 7 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 534 мг натрия, 70 г углеводов, 9 г клетчатки, 7 г сахара, 23 г белка.