Жареный шашлык из свинины и имбиря | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ стакан лимонного сока
• 3 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 1 зубчик чеснока, пополам
• ½ чайной ложки соли
• 1-фунтовая вырезка свинины, нарезанная на 1-дюймовые части
• 1 куча разных редисок (около 12 унций)
• купленный хумус
• Нарезанный зеленый лук
• Рубленый свежий имбирь

Направления

• Шаг 1

  Для маринада: в закрывающемся пластиковом пакете смешайте лимонный сок, мед, растительное масло, тертый свежий имбирь, чеснок и соль. Добавить вырезку из свинины, нарезать кусочками размером 1 дюйм и редьку; запечатать мешок. Маринуйте в холодильнике от 4 до 6 часов.

• Шаг 2

  Удалить свинину и редиску; отменить маринад. Нанизать свинину и редиску на металлические шампуры. Гриль на решетке покрытого гриля прямо на среднем огне 8-10 минут или пока мясо не станет слегка розовым в центре (165ºF), поворачиваясь один раз.

• Шаг 3

  Подавать с хумусом с зеленым луком и свежим имбирем.

*

При использовании деревянных шампуров замочите в воде 30 минут.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 297 калорий (2 г насыщенных жиров, 6 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 70 мг холестерина, 445 мг натрия, 24 г углеводов, 3 г клетчатки, 15 г сахара, 25 г белка.