Клюквенный пирог | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 чашки клюквы
• 1 чашка нарезанного пекана
• 2 чашки сахара
• 2 яйца
• 1 чашка универсальной муки
• ½ чашки сливочного масла, растопленного
• 2 столовые ложки молока
• Подслащенные взбитые сливки (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Обильно смажьте 2-квартовую прямоугольную форму для выпечки. Выложите клюкву и орехи пекан на дно тарелки. Посыпать 1 стаканом сахара.

• Шаг 2

  В средней миске взбейте яйца с помощью электрического миксера на высокой скорости до образования пены. Добавьте оставшуюся 1 стакан сахара, муку, топленое масло и молоко; бить на низкой скорости, пока не скомбинировано (жидкое тесто будет толстым). Тщательно распределите тесто по клюкве и орехам.

• Шаг 3

  Выпекайте в течение 40–45 минут или до тех пор, пока верх не станет коричневым, и деревянная зубочистка, вставленная рядом с центром, выйдет чистой. Остудить на решетке не менее 30 минут. Подавать теплым тортом в десертные блюда клюквенной стороной вверх. При желании положить сверху взбитые сливки. Делает 12 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 319 калорий (5 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 57 мг холестерина, 71 мг натрия, 44 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г белка.