Сэндвич с курицей по-коббовски | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

4 ломтика бекона
2 больших половинки куриной грудки без кожи без костей (всего 8 унций)
1 столовая ложка меда
2 ломтика швейцарского, чеддера или сыра Монтерей Джек
2 кайзера или отдельные рулетики по-французски или булочки из цельной пшеницы, разделенные и поджаренные
1 столовая ложка дижонского или горчичного зерна
1 маленький помидор, тонко нарезанный (по желанию)
½ небольшого спелого авокадо, нарезанного ломтиками (по желанию)
Листовой салат (по желанию)
Цветы зубка чеснока (по желанию)

Направления

Шаг 1
В большой сковороде готовьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Слить сало на бумажные полотенца; отложить в сторону. Зарезервируйте 2 столовые ложки капель в сковороде; откажитесь от оставшихся капель.
Шаг 2
Поместите каждую половину куриной грудки между 2 кусочками полиэтиленовой пленки. Работая от центра к краям, слегка растереть курицу плоской стороной мясного молотка до толщины 1/4 дюйма.
Шаг 3
Готовьте курицу в зарезервированных беконных капельках на среднем огне в течение 4–6 минут или до тех пор, пока курица не станет нежной и розового не останется, переворачивая один раз. Смажьте курицу медом; Топ с сыром.
Шаг 4
Для подачи намазать горчицей половинки рулетов или булочек. Добавьте курицу с сыром, беконом и, если хотите, помидорами, авокадо и листьями салата. Вершина с вершинами рулона или булочки. При желании украсьте зубками чеснока. Делает 2 порции.