Шоколадно-ореховые вихревые батоны | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

½ стакана молока
2 яйца
¼ стакан воды
2 столовые ложки маргарина или сливочного масла, нарезать
½ чайной ложки ванили
2 чашки муки для хлеба
1 стакан цельной пшеничной муки
⅓ чашки сахара
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки молотой корицы
1 ½ чайной ложки активных сухих дрожжей или хлебопекарных дрожжей
1 чашка (6 унций) полусладких кусочков шоколада
¼ чашки нарезанных грецких орехов
1 чайная ложка сокращения

Направления

Шаг 1
Добавьте первые 11 ингредиентов и 1/2 чашки кусочков шоколада в хлебопечку весом 1-1 / 2 или 2 фунта в соответствии с инструкциями производителя. Выберите цикл теста. Когда цикл завершен, удалите тесто. Удар вниз. Накройте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Разделите тесто пополам. На слегка посыпанной мукой поверхности сверните каждую часть в прямоугольник размером 10x7 дюймов. Посыпать каждый 2 столовыми ложками кусочков шоколада и 2 столовые ложки грецких орехов; слегка нажмите. Начиная с короткой стороны, сверните в спираль; запечатать шов и концы. Положите каждую буханку, шов вниз, в смазанную маслом сковороду размером 8x4x2 дюйма. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте от 30 до 45 минут или почти вдвое.
Шаг 3
Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту около 30 минут или пока хлеб не станет пустым при легком постукивании. Если необходимо, слегка накройте фольгой последние 10 минут, чтобы предотвратить перерастание. Удалить из кастрюли; слегка охладить на проволочных стойках. В маленькой кастрюле смешайте оставшиеся кусочки шоколада и шортенинг; нагреть на медленном огне до расплавления. Сбрызнуть хлеб.