Крабовый пирог с заварным кремом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 запеченная кондитерская оболочка (см. Рецепт ниже)
• 3 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 1 столовая ложка масла или маргарина
• 3 яйца
• ½ фунта приготовленного крабового мяса (2 чашки) или одного 6 - 8 унций. пакет из чешуйки имитационного крабового мяса
• 1 стакан пополам, светлый крем или молоко
• 3 столовые ложки сухого вермута (по желанию)
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 чайная ложка соли
• Pepper чайная ложка перца
• ½ стакана тертого швейцарского сыра (2 унции)

Направления

• Шаг 1

  Подготовьте запеченную кондитерскую оболочку в соответствии с указаниями; отложить в сторону. В небольшой сковороде варить лук в горячем масле до готовности. Снять с огня.

• Шаг 2

  В средней миске слегка взбить яйца вилкой. Добавьте крабовое мясо, пополам, вермут (при использовании), томатную пасту, соль и перец. Размешайте луковую смесь. Вылить яичную смесь в тесто. Посыпать тертым сыром.

• Шаг 3

  Выпекайте пирог с заварным кремом в духовке 375 градусов по Фаренгейту около 30 минут или пока нож, вставленный рядом с центром, не станет чистым. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Нарезать дольками, чтобы служить. Делает 8 порций основного блюда.

Тест Кухня Подсказка:

Если вы используете имитацию крабового мяса (с высоким содержанием натрия), вы можете захотеть нарезать соль в начинке для пирога до 1/2 чайной ложки.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 279 калорий, (7 г насыщенного жира, 130 мг холестерина, 498 мг натрия, 16 г углеводов, 1 г клетчатки, 13 г белка.

---

Запеченная кондитерская оболочка

Ингредиенты

• 1 ¼ чашки муки общего назначения
• Salt чайная ложка соли
• ⅓ укорочение чашки
• 4 - 5 столовых ложек холодной воды

Направления

• Шаг 1

  Размешайте муку и соль. Сокращение в сокращении. Смочите тесто водой, добавляя по 1 столовой ложке за раз и перемешивая вилкой. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте тесто в 12-дюймовый круг. Облегчите выпечку в 9-дюймовую тарелку. Обрезать тесто до 1/2 дюйма за край тарелки. Сложите под дополнительное тесто. Обжимной край. Укол дно и сторона теста. Линия выпечки с двойной толщиной фольги. Выпекать в духовке при 450 ° F в течение 8 минут. Удалить фольгу. Выпекать в течение 5-6 минут или до золотистого цвета. Прохладный на решетке.