Крабовые и швейцарские страты | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 английских кексов, сплит
• 3 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• 2 6, 5 унций можно крабовое мясо, осушенные, отслаиваться и хряща удалены, или 12 унций. замороженное вареное крабовое мясо, разморозить
• ¾ чашки тертого швейцарского сыра (3 унции)
• ¾ чашки тертого сыра чеддер (3 унции)
• 2 столовые ложки каперсов, осушенные
• ½ стакана мелко нарезанного лука
• 1 столовая ложка масла
• ¼ чашка сухого хереса
• ½ чайной ложки вустерширского соуса
• 6 яиц, взбитые
• 1 стакан молока
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 1 столовая ложка свежей петрушки

Направления

• Шаг 1

  Выложите половинки английского маффина с 3 столовыми ложками масла. Выровняйте смазанную жиром 2-квартовую прямоугольную форму для выпечки с половиной кексов, намазанной маслом стороной вверх. В средней миске смешайте крабовое мясо и сыры. Слой крабовой смеси поверх кексов в блюде; посыпать каперсами. Сверху положить оставшиеся кексы маслом.

• Шаг 2

  В большой сковороде варить лук в оставшейся 1 столовой ложке масла на среднем огне в течение 5 минут или до готовности. Смешать с хересом и вустерширским соусом. Довести до кипения; снять с огня.

• Шаг 3

  В средней миске смешайте яйца, молоко, горчицу, петрушку, черточную соль и черточный перец. Размешайте луковую смесь. Тщательно разлейте по слоям в форму для выпечки. Слегка прижмите маффины кверху большой ложкой, чтобы сверху увлажнили маффины. Покрытие; охладить на ночь

• Шаг 4

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте в непокрытом виде в течение 50 минут или пока булочки не подрумянятся и нож, вставленный рядом с центром, выйдет чистым. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Делает от 8 до 10 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 361 калорий (10 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 255 мг холестерина, 654 мг натрия, 24 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 22 г белка.