Праздничные повороты с кленовым маслом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

⅔ стакан молока
2 яйца
⅓ чашки масла, нарезать
¼ стакан воды
4 чашки муки для хлеба
¼ чашка сахарного песка
1 ½ чайной ложки соли
2 ½ чайных ложки активных сухих дрожжей или хлебопекарных дрожжей
½ чашки упакованного коричневого сахара
⅓ чашка сахарного песка
¼ чашка муки общего назначения
¼ масло сливочное, смягченное
¼ чашка чистого кленового сиропа или кленового сиропа
1 чайная ложка молотой корицы
½ чайной ложки ароматизатора клена
½ стакана нарезанного пекана

Направления

Шаг 1
Добавьте первые восемь ингредиентов в хлебопечку в соответствии с указаниями производителя. Выберите цикл теста. Когда цикл завершен, удалите тесто. Удар вниз. Накройте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Тем временем, для заполнения в маленькой миске смешайте коричневый сахар, 1/3 чашки сахарного песка, универсальную муку, 1/4 чашки масла, кленовый сироп, корицу и кленовый ароматизатор; отложить в сторону. Смажьте два круглых противня размером 8x1-1 / 2 дюйма. Смажьте внешность двух чашек заварного крема на 6 унций. Поставьте чашку вверх дном в центр каждой готовой формы для выпечки; отложить в сторону.
Шаг 3
Разделите тесто пополам. На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте одну часть теста в прямоугольник размером 16x6 дюймов. Выложить на половину начинки и посыпать половиной пекана. Начиная с длинной стороны, сверните в спираль; запечатайте края и концы. Разрезать спираль пополам вдоль.
Шаг 4
Чтобы придать форму, выровняйте половинки бок о бок с разрезанными сторонами вверх; свободно скручивайте половинки вместе, сохраняя срезанные стороны вверх. Осторожно потяните до 20 дюймов в длину. Переложить в подготовленную форму для выпечки, образуя кольцо в чашке для заварного крема; смочить концы и сжать вместе, чтобы запечатать. Повторите с оставшимся тестом, начинкой и орехами пекан. Накрыть крышкой и дать подняться в теплом месте до почти удвоения (от 30 до 40 минут).
Шаг 5
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Поместите противни на противни, чтобы уловить капли во время выпекания. Выпекать около 25 минут или до золотистого цвета. Остудить в сковородках на решетке в течение 5 минут. Ослабьте края и аккуратно удалите чашки. Удалить хлеб из кастрюли; слегка охладить на проволочных стойках. Подавать теплым или полностью остудить. Делает 16 порций.

Подсказка на конкурс:

Подготовьте, как указано. Заверните каждый кусок хлеба в фольгу или полиэтиленовую пленку или поместите в полиэтиленовый пакет; хранить в прохладном, сухом месте (не в холодильнике) в течение 2-3 дней. Для более длительного хранения поместите каждый полностью охлажденный кусок хлеба в морозильную сумку или герметичный контейнер или заверните в тяжелую фольгу. Заморозить на срок до 3 месяцев. Оттепель при комнатной температуре в течение 1 часа.