Фиеста курица | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 8 унций может томатный соус
½ стакана апельсинового сока
½ стакана мелко нарезанного лука
2 столовые ложки изюма
2 столовые ложки нарезанного пимьенто
½ чайной ложки сушеного орегано, измельченного
½ чайной ложки порошка чили
1 зубчик чеснока, рубленый
острый перец в бутылках
12 унций очищенных от костей половинок куриной грудки без кожи, нарезанных на 1-дюймовые части
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка воды
¼ чашка с петрушкой
3 чашки горячего вареного риса

Шаг 1
В большой сковороде смешайте томатный соус, апельсиновый сок, лук, изюм, пимиенто, орегано, порошок чили, чеснок и соус из острого перца. Довести до кипения; уменьшить тепло. Накрыть крышкой и тушить 5 минут.
Шаг 2
Перемешать с курицей; вернуться к кипению. Накрыть крышкой и тушить еще 12-15 минут или пока курица не станет нежной и не розовой.
Шаг 3
Тем временем объединить кукурузный крахмал и воду. Размешайте в сковороде. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты.
Шаг 4
Бросок петрушки с рисом. Подайте куриную смесь над рисом. Делает 6 порций.