Замороженное яйцо, экстравагантность | лучшие дома и сады

Ингредиенты

3 чашки ванильного мороженого
2 чашки малинового сорбета
1 ½ чашки манго сорбет
1 стакан лимонного сорбета
Малиновый соус или соус божоле (рецепты ниже)

Направления

Шаг 1
Положите ванильное мороженое в большую миску. Дайте постоять в холодильнике около 30 минут. Когда мороженое размягчится, быстро намажьте его примерно на 1/2 дюйма по дну и по бокам формы для мороженого или миски с 6-1 / 2-8 чашками. Верните плесень или миску в морозильник.

Шаг 2
Поместите малиновый сорбет в большую миску. Дайте постоять в холодильнике около 30 минут. Когда сорбет размягчится, быстро намажьте его толщиной около 3/4 дюйма над ванильным мороженым в форме. Немедленно верните плесень или миску в морозильник.
Шаг 3
Повторите с шербетом из манго и лимона, заполнив всю плесень сорбетом и мороженым. Верните в морозильную камеру на 2 часа или пока не застынет.
Шаг 4
Для размачивания опустите наполненную мороженым форму или миску в большую миску или раковину, наполненную теплой водой, на несколько секунд или пока края не отделятся от формы. Немедленно переверните форму на блюдо. Удалить плесень.
Шаг 5
Вернитесь в морозильник на 15 минут. Для подачи нарезать ломтиками нож, смоченный в горячей воде. Подавать с малиновым соусом или соусом божоле. Делает 8 порций.
Шаг 6
Анализ питания на порцию с 2-1 / 2 столовыми ложками малинового соуса.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 358 калорий, (5 г насыщенного жира, 27 мг холестерина, 78 мг натрия, 73 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка.

Соус Божоле

Ингредиенты

2 стакана вина Божоле
¾ чашки сахара
2 чайных ложки лимонного сока
⅛ чайная ложка корицы

Направления

Для Соуса Божоле:

Шаг 1
В большой кастрюле смешайте божоле с вином и сахаром. Доведите смесь до кипения на среднем огне. Уменьшить жару; продолжайте слегка кипятить до тех пор, пока не уменьшится до 1 чашки, время от времени помешивая, около 15 минут Добавьте лимонный сок и корицу. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Снять с огня; накрыть крышкой и охладить. Делает 1 стакан.