Апельсиново-морковный торт с шоколадным ганашем

Ингредиенты

4 яйца
3 стакана универсальной муки
2 чайные ложки мелко измельченной апельсиновой цедры
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
¼ чайная ложка пищевой соды
2 стакана сахара
1 ½ чашки растительного масла
1 чайная ложка ванили
2 чашки мелко нарезанной моркови
1 стакан кокосовой стружки
1 11 унций может мандариновые секции, высушенные и грубо расколотые
1 рецепт Апельсиново-сливочный сыр
1 рецепт шоколадного ганаша

Направления

Шаг 1
Разрешить яйца стоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Тем временем, смажьте три круглые формы для кекса размером 8 * 1 1/2 дюйма или 9 x 1 1/2 дюйма. Линия дна сковородок с вощеной бумагой; смажьте бумагу. Отложите кастрюли в сторону. В средней миске смешайте муку, апельсиновую корку, разрыхлитель, соль и пищевую соду; отложить в сторону.
Шаг 2
Разогреть духовку до 350 ° F. В большой миске смешайте яйца, сахар, растительное масло и ваниль. Удар с электрическим миксером на низкой скорости, пока не объединено. Удар на средней скорости еще 2 минуты. Добавьте смесь муки к смеси яйца; бить на низкой скорости, пока не объединены. Используя деревянную ложку, добавьте морковь и кокос. Аккуратно сложите в нарезанные оранжевые секции. Вылейте жидкое тесто равномерно в готовые кастрюли, распределяя равномерно.
Шаг 3
Выпекайте в течение 35–40 минут или до тех пор, пока деревянная зубочистка, вставленная в центры, не станет чистой. Охладите слои в кастрюлях на решетках в течение 10 минут. Удалить слои из сковородок; снимите вощеную бумагу. Остудить на проволочных стойках.
Шаг 4
Чтобы собрать, поместите один слой торта на блюдо. Вершина с половиной Оранжево-сливочного Заполнения Сыра, распространяя равномерно. Повторите слои. Добавьте верхний слой торта. Положите шоколадный ганаш поверх торта и дайте ему стечь по бокам.

*Совет:

Если у вас нет трех кастрюль, охладите одну треть теста до тех пор, пока кастрюля не станет доступной.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 832 калории (16 г насыщенных жиров, 9 г полиненасыщенных жиров, 23 г мононенасыщенных жиров), 105 мг холестерина, 292 мг натрия, 95 г углеводов, 4 г клетчатки, 65 г сахара, 9 г белка.

Шоколадный ганаш

Ингредиенты

⅔ чашки взбитых сливок
8 унций горько-сладкого или полусладкого шоколада, нарезанного

Направления

Шаг 1
В маленькой кастрюле довести взбитые сливки до кипения на среднем огне. Снять с огня. Добавить шоколад (не размешивать). Дайте постоять 5 минут. Движение до однородного состояния. Дайте постоять при комнатной температуре, пока немного не загусте