Салат с чесноком и имбирем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

¼ чашка соевого соуса с пониженным содержанием натрия
2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
2 столовые ложки хереса или яблочного сока
1 столовая ложка рубленого чеснока
2 чайные ложки тертого свежего имбиря
2 столовые ложки растительного масла
2 - 2, 25 фунта отбивные из свиной корейки (8), обрезанные и нарезанные на кубики размером 1 дюйм
1 чашка нарезанного лука
1 8 унций может поливать каштаны, осушенные и мелко нарезанные
2 чайных ложки чили чесночного соуса (самбал олек)
1 большая масляная головка (Бостон или Бибб), с сердцевиной и разделенная на листья
Начинки, такие как измельченная морковь, нарезанная редька, нарезанный арахис, нарезанный зеленый лук и / или нарезанная свежая кинза

Направления

Шаг 1
В небольшой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, херес, чеснок, имбирь и чесночный соус. Отложить в сторону. Подготовьте, как указано ниже, используя желаемую плиту.

Быстрое время приготовления 6 минут

Шаг 1
За 6 кварт. В электрической скороварке используйте настройку соте, чтобы готовить свинину в горячем масле, порциями, если необходимо, 4 минуты или до легкого обжаривания. Добавьте лук и водяные каштаны. Вылейте смесь соевого соуса по смеси свинины. Зафиксируйте крышку на месте. Установите электрическую плиту на высокую температуру, чтобы готовить 6 минут. Для плит, поднимите давление на среднем огне; уменьшите тепло достаточно для поддержания постоянного (но не чрезмерного) давления. Готовить 6 минут. Снять с огня. Для обеих моделей быстро сбросьте давление. Аккуратно откройте крышку. Используя выдолбленную ложку, разделите свинину между листьями салата. Добавьте желаемые начинки.

Медленное приготовление 4 часа или 2 часа

Шаг 1
В очень большой неглубокой сковороде сварите свинину в горячем масле на среднем огне, порциями, если необходимо, 4 минуты или пока они не подрумянятся. Переложить в 3 1/2 или 4-квартовую мультиварку. Добавьте лук и водяные каштаны. Вылейте смесь соевого соуса по смеси свинины в плите. Накрыть крышкой и варить на слабом 4 часа или высоком 2 часа, пока свинина не станет мягкой. Используя выдолбленную ложку, разделите свинину между листьями салата. Добавьте желаемые начинки.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 266 калорий (2 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 64 мг холестерина, 195 мг натрия, 11 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 30 г белка.