Золотой сквош бисквит | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чайная ложка рапсового масла
• ¼ чашка нарезанного лука
• 1 пакет на 12 унций замороженный протертый зимний сквош, размороженный или 2 чашки приготовленный зимний сквош, пюре с тыльной стороны ложки
• ½ стакана куриного бульона с пониженным содержанием натрия
• Powder чайная ложка карри
• ½ стакана простого обезжиренного греческого йогурта
• ½ чайной ложки свежего тимьяна
• Простой обезжиренный греческий йогурт (по желанию)
• Треснутый черный перец
• Цельнозерновые крекеры (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавить лук; готовить до готовности. Смешайте в кабачках, бульоне и порошке карри. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить 2 минуты. Взбейте йогурт и тимьян; обогревать.

• Шаг 2

  Разлить суп в теплые миски. При желании добавьте дополнительный йогурт. Посыпать перцем. При желании подавать с крекерами.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 448 калорий (6 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 24 мг холестерина, 460 мг натрия, 70 г углеводов, 9 г клетчатки, 30 г сахара, 20 г белка.