Гироскопы из индейки на гриле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

1 яйцо, слегка взбитое
12 унций сырого молотого индюшка
¼ чашка мелко нарезанного лука
1 столовая ложка сухих сухих хлебных крошек
2 зубчика чеснока, рубленый
1 чайная ложка молотого кориандра
½ чайной ложки молотого тмина
Salt чайная ложка соли
Ground чайной ложки молотого черного перца
1 столовая ложка оливкового масла
4 цельнозерновых лаваша
1 чашка тонко нарезанного огурца
1 чашка нарезанных кубиками помидоров
2 столовые ложки свежей итальянской петрушки
1 рецепт огуречно-йогуртового соуса

Направления

Шаг 1
Для пирожков в большой миске смешайте яйцо, индейку, лук, панировочные сухари, чеснок, кориандр, тмин, соль и перец. Сформируйте смесь в 12 трубочек, сглаживая каждый примерно до 1/2 дюйма толщиной Смажьте все стороны пирожков оливковым маслом. Заверните лаваш в фольгу.

Шаг 2
Для угольного или газового гриля, пирожки-гриль и завернутый в фольгу лаваш на смазанной жиром решетке покрытого гриля непосредственно на среднем огне около 6 минут или до тех пор, пока термометр мгновенного считывания не будет вставлен в каждый пирожок, регистрирует 165 ° F * и питы нагреваются через, поворачивая один раз на полпути через гриль.

Шаг 3
Поместите три пирожка на каждый круг лаваша. Вершина с ломтиками огурца, помидором и петрушкой. Полить огуречно-йогуртовым соусом. Сложите питы вокруг пломб; закрепить зубочистками.

*Совет:

Внутренний цвет бургера не является надежным индикатором готовности. Пирожки из курицы или индейки, приготовленные до 165 ° F, безопасны независимо от цвета. Чтобы измерить вкус пирожка, вставьте термометр мгновенного считывания через сторону к центру пирожка.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 332 калории, (1 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 4 г мононенасыщенного жира), 95 мг холестерина, 560 мг натрия, 37 г углеводов, 6 г клетчатки, 6 г сахара, 31 г белка.