Медово-фруктовая пицца | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

⅓ чашка просеянного сахарной пудры
¾ чашки масла
2 чашки муки общего назначения
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка кукурузного крахмала
⅓ стакан яблочного или апельсинового сока
2 столовые ложки смородины или яблочного желе
1 чашка нарезанной клубники
½ чашки черники или малины
1 средний нектарин или персик, без косточек и нарезанный (очистить персик при использовании)
½ стакана зеленого винограда без косточек или красного винограда, пополам

Шаг 1
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Для корочки в средней миске взбейте масло с помощью электрического миксера на средней скорости в течение 30 секунд. Взбить в сахарной пудре. Постепенно добавьте муку, взбивая, пока хорошо не смешано. Выровняйте тесто равномерно в смазанную 11- или 12-дюймовую форму для пиццы Выпекать в течение 15-18 минут или до золотистого цвета. Остудить в кастрюле на решетке.
Шаг 2
Для глазури, в маленькой кастрюле размешайте мед и кукурузный крахмал. Добавьте сок и желе. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не загустеет и не станет пузырьковой. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Снять с огня. Охладите 5 минут (не размешивайте).

Шаг 3
Выложите половину глазури на охлажденную корочку. Разложить фрукты по корочке. Ложка оставшейся глазури над фруктами. Охладите как минимум за 30 минут до подачи на стол. Делает 12 порций.