Оглавление:
- Как приготовить запеченную тилапию веракрус
- Как отслаивать рыбу вилкой
- Как жарить тилапию
- Как приготовить филе тилапии на гриле
Даже одна минута может иметь значение, когда вы готовите тилапию. Чтобы наилучшим образом оценить минимальное время приготовления, обязательно взвесьте одетую рыбу или используйте линейку для измерения толщины филе и стейков перед приготовлением. Используя этот метод, вы можете легко рассчитать, как долго запекать тилапию при температуре 350 градусов по Фаренгейту или 450 градусов по Фаренгейту. Правильно приготовленная рыба непрозрачна, хлопья при тестировании вилкой и легко отходит от костей; соки должны быть молочно-белыми. Вы можете следовать этим рекомендациям практически для любого типа рыбы, включая тилапию. Обязательно воспользуйтесь нашими инструкциями, чтобы выяснить, как долго готовить рыбу в духовке.
- Обязательно разморозьте тилапию, если она заморожена. Поместите в один слой в смазанную маслом мелкую форму для выпечки. Для филе, заправьте под любые тонкие края. Смажьте оливковым маслом или растопленным сливочным маслом.
- Для свежих или размороженных филе и стейков: выпекайте в открытом виде в духовке при температуре 450 градусов F в течение 4–6 минут на каждые ½ дюйма толщины.
- Для одетой тилапии: выпекать без крышки в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 6–9 минут на 8 унций.
Получить рецепт: запеченная в лимоне рыба с укропом Панко
Вы можете испечь больше, чем просто тилапию! Ознакомьтесь с нашими советами о том, как запекать рыбу.
Как приготовить запеченную тилапию веракрус
Тилапия Веракрус, вот и мы! Если вы хотите попробовать сытный рецепт запеченной тилапии, это блюдо для вас. Как только вы освоите основы выпечки тилапии, используйте этот рецепт, чтобы поднять его на ступеньку выше, приготовив филе рыбы вместе с зелеными оливками, помидорами черри и свежей зеленью. Этот декадентский ужин находится менее чем в часе!
Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Время выпекания: 20 минут
Ингредиенты:
4 свежих или замороженных филе тилапии, 4 унции каждый
4 стакана помидоров черри
2 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, нарезанный ломтиками
½ чашки зеленых оливок без косточек, нарезанных крупно
¼ чашка золотого изюма
1 столовая ложка каперсов, осушенная
1 столовая ложка свежего орегано
Кошерный соль и молотый черный перец
Дольки лайма
Порошок чили (по желанию)
Кинза кинза (опционально)
Направления:
- Оттепель рыбы, если она заморожена. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. В большой неглубокой сковороде готовьте помидоры на оливковом масле на среднем огне около 6 минут или пока они не размягчатся и шкура не начнет расщепляться. Добавить чеснок; варить и размешивать около 1 минуты или до ароматного. Снимите с огня и добавьте оливки, изюм, каперсы и орегано. Переложить в неглубокую 2-квартовую форму для выпечки.
Получить рецепт: Запеченная тилапия Веракрус
Как отслаивать рыбу вилкой
Запекаете ли вы, готовите на гриле, жарите или жарите, вы хотите гарантировать, что ваша рыба будет приготовлена идеально для погружения с ножом и вилкой. Вот как определить, полностью ли приготовлена ваша рыба:
- Когда рыба достигает надлежащей температуры приготовления, она становится непрозрачной и отслаивается. Чтобы узнать, закончилась ли ваша рыба, проткните зубцы вилки в самую толстую часть рыбы под углом 45 градусов, затем осторожно поверните вилку и вытяните часть рыбы.
Ознакомьтесь с другими советами по приготовлению рыбы (в том числе, как приготовить рыбу на гриле)!
Как жарить тилапию
Если вы хотите приправить свои запеченные рецепты тилапии, есть много других способов приготовить эту вкусную рыбу на ужин! Для супер быстрого и простого способа приготовления, следуйте этим инструкциям, чтобы жарить рыбу:
- Разогреть бройлеров. Поместите рыбу на смазанную маслом неотгоревшую подставку для жаровни. Для филе, заправьте под любые тонкие края. Смажьте оливковым маслом или растопленным сливочным маслом.
- Для свежих или размороженных филе и стейков: жарить на 4 дюйма от огня в течение 4-6 минут на толщину ½ дюйма. Если рыба толщиной 1 дюйм или более, поверните один раз на полпути во время жарки.
Получить рецепт: имбирь тилапия
Как приготовить филе тилапии на гриле
Не позволяйте солнечному дню проскользнуть сквозь пальцы! Воспользуйтесь хорошей погодой (и дайте вашей печи отдохнуть), взбив жареный рецепт тилапии:
- Для прямого приготовления на гриле: разморозить филе тилапии, если оно заморожено, и смыть; высушите. Положите филе в хорошо смазанную жиром корзину. Для гриля на углях поместите рыбу на решетку для гриля прямо над средними углями. Гриль, открытый, в течение 4 - 6 минут на 1/2-дюймовую толщину филе или пока рыба не начнет отслаиваться при тестировании вилкой. Поверните один раз на полпути через гриль (Для газового гриля разогрейте гриль и уменьшите огонь до среднего. Поместите рыбу на решетку для гриля на огонь. Накройте гриль). При желании смажьте оливковым маслом или растопленным сливочным маслом после поворота.
- Для непрямого приготовления на гриле: оттаяте филе тилапии, если оно заморожено, и промойте; высушите. Положите филе в хорошо смазанную жиром корзину. Для гриля на углях расположите средне горячие угли вокруг поддона. Проверьте на среднем огне над кастрюлей. Положите филе на решетку для гриля над поддоном. Накрыть крышкой и жарить на гриле в течение 7–9 минут на толщину ½ дюйма или до тех пор, пока рыба не начнет отслаиваться при тестировании вилкой При необходимости поверните один раз на полпути гриля (для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Отрегулируйте тепло для непрямого приготовления). При желании смажьте оливковым маслом или растопленным сливочным маслом половину гриля.
Приготовьте на гриле свои филе тилапии, а затем используйте их для приготовления этого сырного панини с тилапией с яблочно-морковным соусом!
