Оглавление:
Вот несколько советов по настройке сцены, которая вернет вас обратно в прошлые годы.
Как только время и дата установлены, поставьте всех в настроение вечеринки с мороженым с давним приглашением. Отправьте старомодную визитную карточку или задайте тему с помощью простого, традиционного приглашения, используя ностальгические мотивы, такие как старинные эскизы мультфильмов или изображения магазина содовой.
Оживите вечеринку с весельем. «Ключ использует старомодную стеклянную посуду, чтобы собрать ее вместе», - говорит планировщик вечеринки в Чикаго Энн Мэлоун. Попробуйте местные магазины проката для старомодных столов мороженого, табуреток и посуды. Если вы хотите купить расходные материалы, большинство магазинов товаров для дома также имеют антикварные линии. Получайте удовольствие, выбирая разнообразную стеклянную посуду: мороженое с тюльпанами, высокие газированные напитки, банановые лодки и парфе. Удостоверьтесь, чтобы запастись подлинными длинными ложками также.
Малоун предлагает накрыть пару больших столиков для кафе-мороженого и подавать напитки. Она рекомендует использовать маленькие столики для сидения во дворе.
Или попробуйте разбросать несколько маленьких красных повозок, превращенных в мини-станции мороженого для детей по всему двору, и накрыть один фуршет для взрослых. Если у вас большая группа, «положите свою начинку на отдельный стол, чтобы обеспечить движение транспорта», предлагает Кристен Херцог, эксперт по особым событиям для производителя мороженого Ben & Jerry's. Гости также могут насладиться пикником на скатертях, раскиданных под тенистыми деревьями.
Другие предложения:
Подчеркните с постельным бельем . Для любителей мороженого в саду используйте красивые пастельные цветочные или кружевные ткани. Положите на стол кувшины с букетами, а на маленьких столиках - парфюмированные бокалы с цветами. Или выберите льняные узоры, такие как ситцевые полосы, полоски для парикмахерских или патриотические красные, белые и синие принты. «Красное белье с белыми звездами и голубыми салфетками - это очень весело», - говорит Мэлоун.
Принесите корзины для хранения столового серебра, салфеток и совков. Они подчеркивают непринужденное ощущение пикника и облегчают организацию. Ищите корзины в форме лотка, а также большие формы ведра, чтобы добавить разнообразные высоты и формы к вашему столу.
Держите пчел и других жуков в страхе, имея под рукой много губок и следуя правилу вечеринки на свежем воздухе: часто протирайте и убирайте рано. Оцинкованные или ярко окрашенные металлические ведра являются праздничным способом хранения мыльной воды. Всегда убирайте мусор в плотно закрытые мусорные баки, расположенные вдали от вечеринки. Держите спрей от насекомых под рукой, но подальше от еды.
Выясните, сколько накормит вашу толпу с помощью этого эмпирического правила: контейнер для мороженого с квартой дает около 8 ложек, 1/4 чашки соуса подается на каждое мороженое с фруктами, и каждый захочет выпить большую порцию взбитых десертов, чтобы закончить его. выкл. Это означает, что для того, чтобы обслужить 30 человек двумя порциями мороженого, у вас должно быть как минимум 2 галлона мороженого, 7-1 / 2 чашки специальных соусов или брызг и три-четыре контейнера по 8 унций со взбитыми десертами.
Сделайте домашнее мороженое накануне или просто купите ваши любимые ароматы за несколько дней. Или купить по почте: многие молокозаводы отправляют свои прелестные вещи, упакованные в сухой лед и кулеры и готовые к работе. Если вам не хватает места в морозильной камере, позвоните в местную молочную, кафе-мороженое или прокатную службу, чтобы арендовать кулер по этому случаю. Дейв Сметтер, производитель мороженого Well's Blue Bunny, рекомендует сначала выставить все свои продукты и угощения, а затем достать мороженое прямо перед вечеринкой. «Это должно быть последним, что вы делаете, тогда люди могут сразу же приступить к созданию», - говорит он.
Сохранять спокойствие
Держите мороженое в прохладном состоянии во время праздников, кладя коробки в металлический контейнер или холодильник. Ищите декоративные глазури, предпочтительно цилиндрические, потому что их форма позволит вам добавить больше ароматов в холодильник. «Сейчас есть действительно отличные оцинкованные металлические, кованые олова и медные ванны», - говорит Мэлоун. Если вы используете базовый кулер, Мэлоун предлагает обернуть его в скатерть или другую ткань для более элегантного вида. Выровняйте металлический контейнер с сухим льдом, но проверяйте мороженое часто, чтобы убедиться, что оно не замерзает. Вы можете даже хотеть вынимать это время от времени, чтобы держать это достаточно мягким для черпания. Позвоните в кафе-мороженое или специализированные ледяные дома для подачи сухого льда.
Попробуйте другой вариант подачи, положив в холодильник обычный лед. Это легко, но не так эффективно, как сухой лед для длительного охлаждения. Херцог говорит, что лучше всего поместить пластиковую пленку или полотенце между льдом и мороженым, чтобы предотвратить скучные порции. «Вы могли бы обернуть это в пакет со льдом, чтобы помочь этому также остаться холодным», говорит она. «И не забудьте держать мороженое в картонной упаковке, когда подаете его». Заполните ванну со льдом по мере необходимости.
Загляните в специализированные продовольственные магазины для классических вафельных и сахарных рожков. Herzog предлагает заказать свежие вафельные рожки в местном магазине мороженого. «Они так хорошо пахнут, ничего подобного нет», - говорит она.
Как долго люди жаждут мороженого? Столетия. Вот несколько сладких фактов о мороженом: *
- Римскому императору Нерону приписывают вкус первой замороженной сладости в 62 г. н.э. Это была смесь снега, которую он заставлял своих рабов добывать в горах, в сочетании с нектаром, фруктовой мякотью и медом. Другие историки благодарны Марко Поло, авантюристу 13-го века, за то, что он познакомил Европу с рецептами приготовления водных льдов с Дальнего Востока, где они были выловлены на протяжении тысячелетий.
