Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для корочки растопить 1/4 стакана масла. Положите один лист теста филло на противень для пиццы размером от 11 до 13 дюймов; смазать растопленным маслом. Положите второй лист сверху, перпендикулярно первому, и смажьте маслом. Повторите для восьми листов, поместив каждый лист перпендикулярно предыдущему. Сложите внешние края к центру, образуя оболочку диаметром около 10 дюймов. Слегка смажьте филло оставшимся растопленным маслом. Выпекать в духовке при 400 градусах F в течение 15-18 минут или пока фило не станет золотистым. Проткните несколько отверстий в корке вилкой, если она затянется; аккуратно сплющивающий центр. Дайте остыть полностью.
-
Для заполнения растопите оставшееся 1/4 стакана масла в кастрюле. Добавьте коричневый сахар, концентрат яблочного сока, корицу, яблоки и вишню. Готовьте около 12 минут или пока яблоки не станут мягкими. Удалите фрукты с помощью выдолбленной ложки, зарезервировав соки. Добавьте орехи в соки, если хотите. Бросьте фрукты с мукой и ложкой в подготовленную корку; отложить в сторону.
-
Осторожно отварить приготовленные соки в маленькой кастрюле около 5 минут или до тех пор, пока не уменьшится до 1/4 чашки Добавьте пополам или легкий крем; варить и размешивать на медленном огне до полного перемешивания Залить яблочную смесь корочкой. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут или до золотистого цвета. Дайте постоять 20 минут. Подавать теплым с мороженым или взбитыми сливками, или при желании посыпать сахарной пудрой.
подсказки
Хранить подготовленную корочку, свободно покрытую полиэтиленовой пленкой, при комнатной температуре до 1 дня.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 319 калорий, (8 г насыщенного жира, 33 мг холестерина, 215 мг натрия, 50 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г белка.
