Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
В большой миске взбить масло с помощью электрического миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте 1/3 чашки сахарной пудры, цедру лайма, сок лайма, воду и ваниль. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски. Взбить в муке, кукурузном крахмале и соли до смешивания.
-
Разделите тесто пополам. Сформируйте каждую половину в рулон длиной 10 дюймов; завернуть в полиэтиленовую пленку. Охладите не менее 3 часов или до 2 дней.
-
Разогрейте духовку до 325 ° F. Выровняйте листы печенья с пергаментной бумагой. С помощью острого ножа с тонким лезвием нарежьте рулоны крестообразно на ломтики толщиной 1/4 дюйма. Поместите ломтики на расстоянии 2 дюйма на подготовленных листах печенья.
-
Выпекать в течение 15-18 минут или до тех пор, пока днище не станет золотистым. Остудить на противнях 4 минуты. Поместите 2 чашки сахарной пудры в большую миску. Аккуратно бросьте теплое печенье, два-три за один раз, в сахарную пудру. Переложите на решетку и дайте остыть.
подсказки
Тесто можно формовать в булочки, затем заморозить на срок до 2 месяцев. Когда все будет готово для выпечки, оттаивание слегка раскатывается, нарезается ломтиками и выпекается в соответствии с указаниями в течение 15-18 минут.
Хранить:
Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 159 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 18 мг холестерина, 120 мг натрия, 23 г углеводов, 0 г клетчатки, 14 г сахара, 1 г белка.
