Макароны с сыром и спагетти | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 ½ стакана крупной белой крошки хлеба
2 столовые ложки тертого сыра пармезан
1 столовая ложка сливочного масла, растопленного
1 14 пакетиков сушеных мультизерновых, цельной пшеницы или обычных спагетти
1 пакет на 10 унций замороженного гороха (2 чашки) или 2 чашки свежих цветков брокколи
2 столовые ложки сливочного масла, растопленного
1 чайная ложка дижонской горчицы
Острый сыр чеддер 8 унций, мелко порезанный (2 чашки)
Американский сыр на 4 унции, тертый (1 чашка)
Измельченная прошутто или вареная ветчина (по желанию)

Направления

Шаг 1
Нагрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. В противне размером 15x10x1 дюйм смешайте крошки, сыр Пармезан и 1 столовую ложку масла. Выпекать 5 минут; вынуть из духовки, размешать, отложить в сторону.
Шаг 2
Тем временем в жаровне готовят спагетти с 1 столовой ложкой соли, добавленной в воду, в соответствии с указаниями на упаковке; добавить горох в течение последних 3 минут приготовления пасты. Зарезервируйте 2 стакана воды для приготовления пасты (* с использованием воды для пасты, см. Ниже). Слить макароны и горох; согреться
Шаг 3
Верните 1 стакан зарезервированной пасты в голландскую духовку. Довести до кипения. Добавьте 2 столовые ложки масла и горчицы. Добавляйте сыры по очереди, помешивая после каждого добавления, пока они не растопятся. Добавьте больше пасты, если нужно. Добавьте смесь спагетти; жеребьевка. Посыпать порцию смесью из крошки и прошутто. Делает от 6 до 8 порций.

подсказки

* Использование пасты WaterUse для приготовления пасты с водой для придания аромата и тонких соусов. Чтобы зарезервировать, перед сливом макаронных изделий разлейте необходимое количество воды для макарон в стеклянную мерную чашку или миску.