Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Оттепель рыбы, если она заморожена. Промыть рыбу; высушите бумажными полотенцами. Обсыпайте рыбное филе солью и белым перцем. В очень большой сковороде смешайте рыбный бульон, белое вино, веточки мяты, оливковое масло и масло. Довести до кипения; уменьшить тепло. Добавьте филе рыбы; накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 8–10 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко шелушиться при тестировании вилкой, добавив желтый кабачок и кабачки в течение последних 2–3 минут приготовления.
-
С помощью лопаточки с прорезями перенесите филе, тыкву и цуккини на блюдо; согреться Откажитесь от приготовленной мяты.
-
Доведите соки в сковороде до кипения на сильном огне; варить около 6 минут или пока соус не загустеет и не уменьшится до 1/2 чашки. Полить филе. Сожмите дольку лимона над каждым филе. Посыпать мятой.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 263 калории (3 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 61 мг холестерина, 195 мг натрия, 5 г углеводов, 2 г клетчатки, 2 г сахара, 31 г белка.Рыбный запас
Ингредиенты
Направления
-
В большой кастрюле смешайте рыбные кости с холодной водой. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 45 минут. Штамм сток; прохладно. Храните оставшийся запас в закрытом контейнере в холодильнике в течение 1 дня или заморозьте на срок до 3 месяцев.
