Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для приготовления корочки в средней миске смешайте мелко измельченные крекеры и топленое масло до полного увлажнения крошки. Равномерно прижмите смесь к нижней части 8-дюймовой кастрюли с пружинной формой (смесь может не полностью покрыть дно). Накройте и охладите во время приготовления начинки.
-
Для заполнения в маленькой кастрюле посыпьте желатин молоком; дать постоять 5 минут. Нагрейте и помешивайте на медленном огне, пока желатин не растворится. Снять с огня. Круто на 15 минут.
-
В большой миске взбить сливочный сыр с помощью миксера на средней скорости до получения однородной массы. Взбить в сметане, сахаре и ванили, пока хорошо не смешано; постепенно взбить в желатиновую смесь. Разделите смесь пополам. Постепенно размешайте растопленный шоколад на половину смеси.
-
Ложка половина шоколадной смеси по охлажденной корке в кастрюле; распределить равномерно Тщательно выложите половину белой смеси небольшими насыпями на шоколадную смесь. Используя узкий металлический шпатель с тонким лезвием или столовый нож, перемешайте шоколад и белую смесь. Вершина с остающейся шоколадной смесью, распространяющейся равномерно; выложите оставшуюся белую смесь небольшими насыпями на шоколадную смесь и снова взбейте. Накрыть крышкой и охладить около 6 часов или до готовности.
-
Чтобы подать, используя маленький острый нож, ослабьте чизкейк от сторон формы для выпечки; удалить стороны кастрюли. Чизкейк нарезать дольками. При желании украсить ежевикой и / или малиной.
подсказки
Подготовьте, как указано в шаге 4, за исключением покрытия и охлаждения до 24 часов. Подавать, как указано в шаге 5.
подсказки
Чтобы сделать этот рецепт без глютена, используйте безглютеновые крекеры Грэм.
подсказки
Иконка: вегетарианская
Сведения о питательных веществах
На порцию: 184 калории (6 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 28 мг холестерина, 259 мг натрия, 15 г углеводов, 1 г клетчатки, 10 г сахара, 8 г белка.
