Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Бросок говядины с пятью специями и солью. Нагрейте масло в 4-квартовой жаровне на среднем огне. Добавить говядину порциями и обжарить, пока она не подрумянится, от 5 до 8 минут. Удалить на тарелку.
-
Добавьте грибы и белые стебли Бок Чой (оставьте зеленые листья) и варите 2 минуты. Добавьте имбирь, чеснок и измельченный красный перец и варите 1 минуту. Добавьте бульон, апельсиновый сок и соус терияки; довести до кипения, соскабливать дно кастрюли. Верните говядину в кастрюлю, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 45-60 минут или пока мясо не станет мягким. Добавьте листья Бок Чой последние 5 минут приготовления. Украсить апельсинами. Подавайте с горячим рисом, если хотите.
Мультиварка:
Приготовьте, как указано выше, за исключением того, что мясо подрумянится, добавьте в 4-квартовую мультиварку. Добавьте грибы, белую часть Бок Чой, имбирь, чеснок, измельченный красный перец, говяжий бульон, апельсиновый сок и соус терияки. Покрытие; готовить на медленном огне 8–9 часов или на сильном огне 4–4 1/2 часа. Добавьте зеленую часть Бок Чой и украсьте апельсинами.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 314 калорий (7 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 99 мг холестерина, 665 мг натрия, 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 8 г сахара, 25 г белка.
